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    玉米的作用

    健康寶箱  | 2011-11-11

             玉米渾身都是寶:

      維生素A和維生素E玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動物實驗證明,這些成分具有抗衰老作用。

      膳食纖維玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。

      不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。上海詩燁專業加工醫用床、護理床。

      有人調查過,非洲從事農業勞動的婦女以玉米為主食,她們患腸癌的幾率很低,可見玉米有防癌作用。另外,玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多,對致癌物也有抑制作用。
     

          營養素玉米含有賴氨酸、微量元素硒,有預防腫瘤的作用。

      B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎,維護皮膚健美是有效的。其他玉米須有較強的利尿功能,對泌尿系感染、水腫有治療作用,還可以清熱利膽排石,適用于肝膽濕熱型膽石癥等。煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。

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