防癌需攝入各種營養素

　　養生貼士：預防腸癌需注意營養平衡

        隨著現代醫學的不斷進補，越來越多的研究顯示，營養缺失與癌癥有著密切的聯系，而營養的平衡則對于癌癥有著很好的預防作用。專家指出，現代社會節奏較快，如果一味追求方便，而把飲食簡單化，很容易導致營養失衡，出現癌癥。而其中，結腸癌就是最常見的一種。

　　養生專家建議，為了避免腸癌的出現，擁有健康的身體，大家平時最好別偏食挑食，此外，也要有意識地攝入各種營養素。

　　1.鈣與維生素D

　　美國人發現，在接受太陽光照射特別是B族紫外線水平高的地區，結直腸癌的死亡率明顯較低，科學家得出結論，鈣的攝入量與結直腸癌的危險呈負相關，而維生素D有潛在的抗癌作用。上海詩燁專業加工醫用床、護理床。

　　為有效預防結腸癌，男性鈣的的日攝入量1800毫克，女性1500毫克是一個合適的劑量。另外所有成人所消耗(攝入)的維生素D應達到200國際單位(5微克/天)。充足的鈣和維生素D目標只通過食物補充就能達到。足夠的維生素D狀態可以通過晚春、夏季、早秋11點至12點每天曬太陽10～15分種得到。

　　2.脂肪：

　　流行病學研究發現結直腸癌高發國家的飲食以高脂肪為其特點，而低發病率的國家飲食中脂肪含量均較低。

　　從預防結腸癌的角度出發，我們建議減少脂肪攝入量，提倡低脂肪飲食。不主張脂肪過度攝入，尤其是各種動物脂肪。中國人重感情，重交往，但應注意避免在宴會上被動吃過多脂肪，因為宴請者往往會以營養豐富的高脂肪、高蛋白為主菜待客。

　　3.纖維素：

　　非洲黑人居民直腸癌發病率很低，科家家經過研究發現，這與他們以玉米、蔬菜等富含纖維素的食物為主有密切關系。

　　有人推算，如果美國人飲中纖維素增加70%即達到人均每13g的話，則大腸癌的發病率可降低約30%。從這一角度出發，應注意鼓勵多進高纖維素食物，如新鮮蔬菜及水果。那些不愛吃蔬菜及水果，或粗糧的人應注意調整自己的習慣。上海詩燁專業加工醫用床、護理床。

　　4.其他營養：

　　我國科學家研究表明，胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素E都有降低結直腸癌發生的作用，所以，飲食中如長期缺乏這些維生素，就有可能促進結直腸患癌的可能性。我國學者還發現常吃腌制食品者，結腸癌發病機會增加，可能與食品腌制過程中產生的致癌物質有關系。另外，食物中缺乏微量元素鉬、硒等結腸癌發病率可能增加。

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