聰明家長必修課程：兒童食品標簽如何看？
食品標簽要“六看”
一看食品類別；
二看配料表；
三看營養素含量；
四看產品重量、凈含量或固形物含量；
五看生產日期和保質期；
六看認證標志。比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、QS標志等，還有市場準入證明。
食品添加劑
防腐劑：食品防腐劑是為了保證食品在運輸、儲存時的新鮮需要，而加入食品中的天然或化學合成物質。如果在添加這些物質時沒有嚴格按照國家頒布的標準執行，防腐劑就會成為健康的隱形殺手。一些經批準使用的防腐劑，如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，兒童經常食用，也可能會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。
甜味劑：甜味劑主要分為糖精、甜蜜素和安賽蜜。不適合寶寶吃。
硝酸鹽：高鹽飲食對寶寶不好，它會增加寶寶腎臟的負擔，并對寶寶的心 血管系統造成潛在的不良影響。
人工色素：人工合成色素過量使用后有一定毒性。所以最好選用帶天然色素的食品。常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍素、可可色素、焦糖色素等等。
詩燁
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進口食品里常出現的英文標簽
Natural(天然)：指食品中不含防腐劑和人工添加劑。這種食品比較適合給寶寶吃。
Low Calorie(低熱量)：表示食品每單位釋放熱量在40大卡以下。美國兒科學會建議1歲以內的寶寶最好不要選用這種食品，因為這個年齡段的寶寶生長發育速度快，需要一定的熱量支持。
Sodium Free(無鈉)：表示每單位食品中鈉含量少于5毫克。這種食品適合1歲以下的小寶寶，因為這個年齡段寶寶的飲食還是以母乳或配方奶為主，而奶里已經含有一部分鈉，可以滿足寶寶的生長發育需要，過多攝入鈉可能會給寶寶未成熟的消化系統造成負擔。
Sugar Free(無糖型)：指食品中不含蔗糖，這種食品適合已經出現糖尿病癥狀的孩子。
Organic(有機)：指制造食品所用的原料在生長過程中沒有使用殺蟲劑或化學肥料。比較適合寶寶吃。
Cholesterol Free(無膽固醇)：表示每單位食品中膽固醇含量少于2毫克，脂肪含量少于5克，飽和脂肪酸少于6%。
提示：給寶寶選擇食物時，不能單以一個標簽為準，還要查看其他營養成分，選擇適合寶寶年齡的食物。
目前列入我國食品添加劑使用衛生標準(GB2760-1996)的人工色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍、二氧化鈦(白色素)等等。應該少給孩子吃。
香精：用香精增加香味，容易使孩子對濃烈的味感形成依賴，而對牛奶、蔬菜等清澹、有營養的食品不感興趣。長此以往，容易導致孩子膳食結構不合理，日漸消瘦，不愛吃飯，影響骨骼和大腦發育。
詩燁
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