關于開展第三輪上海市養老服務健康食堂（餐廳）建設工作的通知

為全面貫徹落實《健康上海行動（2019-2030年）》《上海市國民營養計劃（2019-2030年）實施方案》《上海市健康老齡化行動方案（2022-2025年）》要求，不斷滿足上海市老年人營養健康需求，提高老年人營養健康水平，市衛生健康委、市民政局決定在養老服務機構開展第三輪健康食堂（餐廳）建設工作。現將有關工作要求通知如下：

一、總體要求

（一）指導思想。以習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的二十大精神為指導，推進實施健康中國戰略和積極應對人口老齡化國家戰略，不斷滿足老年人群日益增長多層次、高品質健康需求，逐步提升本市老年人的營養健康水平。

（二）工作目標。2024-2025年，各區在轄區內有條件的社區長者食堂、養老機構食堂中選取不超過5家作為建設單位，按照《上海市健康食堂（餐廳）建設標準（2024版）》要求，開展養老服務機構健康食堂（餐廳）建設。

二、職責分工

（一）市衛生健康委負責牽頭組織養老服務機構健康食堂（餐廳）建設工作，推動建設標準制定和實施；區衛生健康委會同區民政局，組織轄區養老服務機構開展健康食堂（餐廳）建設工作，建立轄區溝通協調機制并推進實施。

（二）市民政局負責確定本市養老服務機構健康食堂（餐廳）建設推薦名單；區民政局根據工作要求，推薦本轄區養老服務機構參加健康食堂（餐廳）建設，為轄區養老服務機構健康食堂（餐廳）建設工作提供必要協助，保證建設工作順利開展。

（三）市疾病預防控制中心負責制定本市養老服務機構健康食堂（餐廳）建設標準，加強對區疾病預防控制中心的業務指導。區疾病預防控制中心負責轄區養老服務機構健康食堂（餐廳）建設的技術指導，開展對轄區建設單位的營養健康業務指導和人員培訓。

三、主要任務

（一）積極申報建設。各區衛生健康委、民政局根據工作要求，結合實際情況，組織轄區養老服務機構參加健康食堂（餐廳）建設，開展營養支持型社區建設的街鎮要重點推進，可適當增加推薦名額。各建設單位按照《上海市健康食堂建設標準（2024版）》的要求開展建設。

（二）提升宣傳效能。利用多種方式和媒體媒介，面向老年人及相關從業人員開展營養膳食健康教育活動，廣泛宣傳“合理膳食”的健康生活方式理念，營造關心支持老年營養健康的社會氛圍。建設工作中要著重宣傳健康食堂（餐廳）建設對改善老年人健康水平、養成良好健康生活方式的重要意義，提升老年人對養老服務機構健康食堂的知曉率、參與率和滿意度。

（三）強化指導培訓。各建設單位應按照要求，及時對標《上海市健康食堂（餐廳）建設自評表》自查與完善，對本單位建設情況開展自我評估，對建設工作中存在的問題和不足加以改進。市、區疾病預防控制中心加強對建設單位的培訓、指導，幫助建設單位達到健康食堂建設標準。

四、時間安排

（一）申報和培訓階段：2024年11-12月，市、區民政局組織有條件、有意向的社區長者食堂、養老機構食堂進行申報并確定名單，市、區衛生健康委組織開展業務培訓。

（二）建設和驗收階段：2024年12月-2025年5月，根據上海市養老服務機構健康食堂（餐廳）建設標準，各申報單位開展建設和自評。期間，市衛生健康委、民政局根據建設進度，分批次開展驗收工作。

五、保障措施

（一）加強組織領導。建立健全政府主導、部門協作、社會參與的工作機制，各區衛生健康委、民政局要建立健全聯絡員工作機制，各單位要高度重視養老服務機構健康食堂（餐廳）建設工作，認真貫徹落實有關要求，充分認識建設養老服務機構健康食堂（餐廳）對提高老年人營養健康水平的重要意義。

（二）強化保障措施。各區衛生健康委、民政局要提高認識，加大對養老服務機構健康食堂（餐廳）建設單位的指導和支持。各建設單位要從管理措施、人財物等方面給予有力保障，整合資源、落實專人，為建設工作開展創造有利條件。

（三）加強結果運用。充分發揮建設的激勵導向作用,將養老服務機構健康食堂（餐廳）建設情況納入上海市營養支持型社區建設評估指標，以及社區長者食堂日常服務質量評價指標。  

請各區民政局、衛生健康委按照要求于12月12日前分別掃描二維碼向市民政局、市衛生健康委報送《上海市第三輪養老服務健康食堂（餐廳）建設聯絡員信息反饋表》和《上海市第三輪養老服務健康食堂（餐廳）建設申報表》。 

市衛生健康系統聯系人：買淑鵬、袁微嘉，聯系電話：62758710-13383、23117894

市民政局聯系人：薛文俊，聯系電話：23111719

轉載自-上海衛健委官網