春天飲食的“三多三少”

      春天到了，大家對春季的保養(yǎng)尤其是飲食調(diào)護(hù)非常關(guān)心，在中醫(yī)看來春天飲食應(yīng)注意“三多三少”。

      專家介紹，春天飲食應(yīng)注意“三多三少”。

      1.多吃甜：中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源， 脾胃之氣健旺，人可延年益壽。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥等。

      2.多喝水：春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，平時(shí)多喝水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄， 可降低毒物對肝的損害。

      3.多吃蔬菜：人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況， 如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等，因此要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。

      4.少吃酸：春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，藥柜木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會(huì)使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。

      5.少吃油膩刺激食物：冬季的膏粱厚味到春天應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃；有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘；有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

      6.少吃寒涼食物：寒涼的食物不宜在春季食用（特殊病人除外），特別是生冷的東西如冰淇淋、冷飲等，否則，會(huì)將寒氣聚集在體內(nèi)，導(dǎo)致夏季脾虛，帶來一系列不適。

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