食用蛋黃派和飲酒并不是一回事

      蛋黃派真的可以造成“酒駕”效果嗎？

      日前，微博上熱傳，某公交車司機在出車前例行檢測中，機器上出現67mg/100ml的讀數，滴酒未沾的他感到困惑不解。經過調查，原來是檢測前吃的幾塊蛋黃派惹的禍。蛋黃派能讓司機“被酒駕”，真是“躺著也中槍”啊。

      下面我們來做個實驗，吃下一個蛋黃派（23克），10秒后試吃人員對酒駕測試儀吹氣，測試儀顯示酒精含量為119mg/100ml，屬于醉酒駕駛。一分鐘后，再次吹氣，測試儀顯示酒精含量為30mg/100ml，屬于飲酒駕駛。五分鐘后再次吹氣，顯示酒精含量為0.mg/100ml。之后記者喝下一杯啤酒（約200ml），立即對酒駕測試儀吹氣，測試儀分析顯示酒精含量為106mg/100ml。

      現場的實驗表明，食用蛋黃派后的短時間內，酒精檢測儀確實給出類似“酒駕”的結果。但交警認為，這并不能成為個別駕駛員“酒駕”或“醉駕”的借口，交警也不會因為這個誤判，冤枉未飲酒的駕駛員。

      雨花大隊機動中隊民警邱偉對此做了詳細的解釋：實際上，檢測酒精含量并不是一次性的，對涉嫌酒駕的駕駛員，我們會隔五到十分鐘再進行檢測。此外，若當事人對檢驗結果有異議，還可進行血液酒精含量檢驗，所以不會存在冤枉的情況。

      食用蛋黃派和飲酒并不是一回事。

      食用蛋黃派后的中藥柜酒精并沒有進入血液，通過呼吸或飲水，很容易就揮發、稀釋了，幾分鐘內濃度就會降至很低。但飲酒后，酒精進入了血液，必須經過體內代謝才能降低濃度，且濃度會在一定時間內慢慢升高，并影響駕駛員的神經系統，造成交通安全隱患。

      如果確實食用了蛋黃派而擔心檢測出現不必要的誤會，駕駛員可以在食用蛋黃派后喝水，由于蛋黃派的食用酒精并不是吸收到血液里面去的，喝水也能大量減少口腔內的蛋黃派所含的食用酒精。所以，蛋黃派的食用，并不會干擾正常的酒精含量檢測。

本文摘自39健康網，由詩燁整理發布，詩燁醫用家具：助醫為民，公益社會！http://www.shshiye.com 。（如需辦公家具請訪問思鄉辦公家具）